Matawanita.com – Apa yang akan kamu minum di Hari Valentine? Apakah kawan Matawanita sedang merayakan dengan orang yang dicintai atau menikmati hari kasih sayang bersama teman-teman dengan minuman spesial untuk berbagi cinta.
Kamu dapat memilih untuk meletuskan gabus pada sebuah minuman rosé Champagne yang cantik di sebuah restoran mewah. Tetapi sekarang lebih banyak dari kita membuat koktail di rumah.
Ternyata membuat koktail di rumah pada Hari Valentine sangat mudah, apalagi membuatnya terlihat memukau. Ada banyak cara meracik koktail sendiri, seperti minuman berwarna kemerahan seperti Cosmopolitan, French Martini, dan Clover Club.
Di bawah ini Matawanita mengumpulkan pilihan favorit cara membuat koktail di rumah di hari Valentine seperti dikutip dari Decanter:
- Koktail sampanye klasik
Salah satu koktail tertua, merupakan minuman populer pertengahan 1800-an. Campuran sederhana ini adalah suguhan yang dekaden plus mudah dibuat.
Cukup masukkan bahan-bahan ke dalam gelas dan aduk perlahan hingga tercampur. Tidak diperlukan pengocok koktail. Pilih Cognac seperti Courvoisier VSOP Exclusif , yang dibuat khusus untuk digunakan dalam koktail dan memiliki cita rasa aprikot, prem, karamel, dan kakao yang lembut, bercampur dengan jahe, kayu manis, dan bumbu vanila.
Jangan gunakan Champagne vintage atau cuvées eksklusif dalam koktail bersoda. Kompleksitas Champagne prestise ini akan hilang dalam campuran, jadi pilihlah gaya brutal non-vintage (NV).
Gelas: Seruling sampanye
Hiasan: Tidak ada
Metode: Masukkan gula batu ke dalam seruling Champagne dingin dan rendam dengan rasa pahit. Tambahkan Cognac. Isi gelas dengan Champagne, aduk perlahan untuk mencampur dan sajikan.
Bahan: 20ml Cognac, 1 gula batu, 2 atau 3 strip Angostura Bitters, Champagne ke atas
- Clover Club
Koktail Clover Club terkenal di Bellevue-Stratford Hotel di Philadelphia pada akhir abad ke-19. Minuman ini adalah koktail gin klasik, berwarna merah muda, berbuih dan menyenangkan.
Clover Club pada dasarnya adalah Martini buah dengan tambahan tubuh dari putih telur. Dalam versi Valentine ini dibuat dengan raspberry gin untuk menambah rasa buah.
Cobalah Manchester Gin Raspberry Infused atau Caorunn Scottish Raspberry Gin. Bagi para Vegan dapat menggunakan aquafaba (cairan buncis yang dikeringkan) sebagai pengganti putih telur untuk menghasilkan lapisan atas yang lembut.
Gelas: Coupe
Hiasan: setangkai Lavender
Metode: Campur raspberry, sirup gula, dan jus lemon bersama-sama di dasar pengocok. Tambahkan semua bahan lainnya dan kocok tanpa es (dry shake) untuk mengemulsi putih telur. Tambahkan es batu dan kocok lagi. Saring menjadi coupe dingin dan hiasi.
Bahan: 50ml raspberry gin, 20ml vermouth ekstra kering, 20ml jus lemon, sirup gula 10ml, 4 raspberry, 15g putih telur (atau aquafaba)
Dua koktail highball dengan latar belakang merah mudaE
- Elyx Spritz
Sentuhan sederhana dan menyegarkan pada Vodka Tonic ini menggunakan rosé vermouth dan elderflower untuk menambahkan nada bunga dan warna merah muda yang cantik pada minuman.
Kawanwanita merekomendasikan menggunakan Lillet Rosé vermouth Prancis – yang juga membuat minuman beralkohol yang lezat di atas es. Versi ini dibuat dengan Absolut Elyx tetapi kamu juga dapat menggunakan vodka premium berkualitas baik .
Gelas: Highball
Hiasan: Roda lemon
Cara membuat: Isi gelas highball dengan es. Tambahkan vodka, vermouth, dan tonik. Aduk perlahan untuk mencampur dan menghias.
Bahan: vodka 30ml, rosé vermouth 30ml, tonik elderflower 200ml
Koktail Espresso martini di atas bar gelap dengan sebotol Cognac
- Martin Espresso
Sentuhan pada Espresso Martini ini dibuat oleh Cognac house Rémy Martin menggunakan Rémy Martin 1738 Accord Royal. Koktail ini menggunakan Cognac sebagai pengganti vodka tradisional, menciptakan rasa yang lebih kaya yang akan menarik bagi pecinta Cognac dan kopi. Gunakan espresso panas yang baru dibuat, lalu berikan es untuk mendinginkannya.
Gelas: Martini atau coupe
Hiasan: Tiga biji kopi
Metode: Masukkan semua bahan ke dalam shaker dengan es dan kocok rata. Saring ganda ke dalam gelas dingin dan hiasi dengan biji kopi.
Bahan: Cognac 45ml, espresso 30ml, minuman keras kopi 15ml, sirup gula 15ml
- Floradora
Floradora yang menyenangkan dan berbuah mengambil namanya dari komedi musikal Edwardian yang sangat populer. Pertunjukan tersebut memulai debutnya di London’s West End pada tahun 1899 dan kemudian dipindahkan ke Broadway pada tahun 1900.
Pertunjukan tersebut menampilkan baris paduan suara – gadis Floradora yang cantik – yang berpakaian merah muda dan membawa payung berenda. Kisahnya berlanjut, bahwa salah satu gadis paduan suara meminta bartender Jimmy O’Brien untuk membuatkan minuman untuknya satu malam setelah pertunjukan – dan hasilnya adalah Floradora.
Resepnya pertama kali muncul di media cetak pada tahun 1913 di Manual of Mixed Drinks oleh Jacques Straub. Gunakan Hendrick’s Gin , diresapi dengan rasa kelopak mawar dan mentimun, untuk menambah rasa yang khas pada minuman kamu.
Gelas: Highball
Hiasan: Raspberry dan irisan garis
Cara Membuat: Masukkan semua bahan, kecuali ginger beer, ke dalam cocktail shaker dan kocok dengan es hingga tangan dingin. Saring ke dalam gelas highball berisi es, dan taburi dengan bir jahe. Aduk perlahan untuk mencampur dan menghias.
Bahan: gin 40ml, jus jeruk nipis segar 20ml, sirup raspberry 10ml, bir jahe ke atas.
