By using this site, you agree to the Privacy Policy and Terms of Use.
Accept
Matawanita.netMatawanita.net
Notification Show More
Latest News
Mukena Motif Kembang Khas Bali yang Tampilnya Cantik
Fashion Fashion Info
Minuman Smoothie Ala Kate Hudson yang Nikmatnya Lebih dari Secangkir Kopi
Entertainment Celebrity
Paramount Pictures Akan Buat Ulang Film Vertigo, Robert Downey Jr. Incar Peran Utama
Entertainment Celebrity
Hidup Bahagia dengan Miliki Ciri Kepribadian 5 Besar
Lifestyle
Ini 5 Cara Konsumsi Buah Semangka saat Musim Panas
Food
Aa
  • Lifestyle
    Lifestyle
    Gaya hidup (Bahasa Inggris: lifestyle) adalah bagian dari kebutuhan sekunder manusia yang bisa berubah bergantung zaman atau keinginan seseorang untuk mengubah gaya hidupnya. Istilah gaya…
    Show More
    Top News
    Wanita Hamil Waspada dengan Diabetes Tipe 2
    4 minggu ago
    Reproduksi Terbaik Wanita Ada di Umur 33 Tahun, Kata Dokter
    3 minggu ago
    Kurangi Berat Badan dengan Capat, Apakah Diet Fad Cara Tepat?
    2 minggu ago
    Latest News
    Hidup Bahagia dengan Miliki Ciri Kepribadian 5 Besar
    4 jam ago
    Puasa Ramadan Jadi Tempat Kelola Kadar Gula
    13 jam ago
    Dokter Reisa Brotoasmoro Bagi Tips Agar Kuat Jalani Ibadah Puasa
    2 hari ago
    Buku Bagus untuk Dinikmati pada Bulan Maret dan April
    2 hari ago
  • Beauty
    Beauty
    Keindahan atau keelokan adalah sifat orang, hewan, tempat, objek, atau gagasan yang memberikan pengalaman persepsi kesenangan, bermakna, atau kepuasan. Dalam Kamus Besar Bahasa Indonesia, keindahan…
    Show More
    Top News
    Wajib Tahu! Ini 5 Bahan yang Tak Boleh Digunakan di Area Bawah Mata
    2 minggu ago
    Ngeri! Mata Pria Ini Muncul Tumor Kanker Sebesar Tomat Ceri
    1 bulan ago
    Megan Fox Tampil Edgy di Super Bowl
    1 bulan ago
    Latest News
    Begini Cara Perawatan Kulit Paling Efektif untuk Dewasa
    2 hari ago
    Manfaat Air Lemon untuk Kecantikan dan Kulit
    2 hari ago
    Kosmetik Vegan Belum Tentu Halal Lho, Kok Bisa?
    3 hari ago
    Tips Merawat Ketiak Indah Agar Enak Dilihat
    3 hari ago
  • Entertainment
    Entertainment
    Hiburan adalah suatu bentuk kegiatan yang menarik perhatian dan minat penonton atau memberikan kesenangan dan kesenangan. Ini bisa berupa ide atau tugas, tetapi lebih cenderung…
    Show More
    Top News
    Heboh! Piala Juara Lomba Nyanyi Fatimah Zahratunnisa di Jepang Dikenai Pajak Bea Cukai Rp4 Juta
    5 hari ago
    Taylor Swift Bahagia Liat Sang Mantan Menang di Grammy Awards 2023
    1 bulan ago
    Ingin Miliki Tubuh Terawat seperti Jennifer Aniston? Sarapan Smoothie Rahasianya
    4 minggu ago
    Latest News
    Minuman Smoothie Ala Kate Hudson yang Nikmatnya Lebih dari Secangkir Kopi
    11 jam ago
    Paramount Pictures Akan Buat Ulang Film Vertigo, Robert Downey Jr. Incar Peran Utama
    12 jam ago
    Aura Kasih Didoakan Warganet Jadi Wanita Soleha
    1 hari ago
    Hotman Paris Beri Hadiah Cleaning Service yang Selamatkan Isi Dompet Sebesar Uang Rp70 Juta
    2 hari ago
  • Fashion
    Fashion
    Pengertian fashion atau busana adalah segala sesuatu yang dikenakan pada tubuh, baik dengan maksud melindungi tubuh maupun memperindah penampilan tubuh. Busana pada umumnya suatu ekspresi…
    Show More
    Top News
    Kurangi Penggunaan Media Sosial Mampu Tingkatkan Pemikiran Remaja
    2 minggu ago
    Childfree
    Apa Benar Childfree Bikin Perempuan Awet Muda? Cek Jawabannya
    2 bulan ago
    Bentuk Tubuh Wanita Alami Fase Berubah, Penting Perhatikan Hal Ini
    2 minggu ago
    Latest News
    Mukena Motif Kembang Khas Bali yang Tampilnya Cantik
    11 jam ago
    Busana Geometrik dan Flower Sambut Ramadhan dan Lebaran
    2 hari ago
    Thrifting Dinilai Rusak Keunikan Produk Fesyen Indonesia
    4 hari ago
    Tampil Sporty? Cobain Inspirasi Gaya ala Aktris Korea
    4 hari ago
  • Food
    Food
    Food atau Makanan adalah zat yang dimakan oleh makhluk hidup untuk mendapatkan nutrisi yang kemudian diolah menjadi energi. Karbohidrat, lemak, protein, vitamin, dan mineral merupakan…
    Show More
    Top News
    Mengenal Bubuk Hijau yang Mampu Tingkatkan Kesehatan, Tertarik Coba?
    1 bulan ago
    6 Cara Sederhana Tingkatkan Metabolisme Tubuh di Usia 40-an
    1 bulan ago
    Konsumsi Gula Harus Dibatasi Guna Hindari Penyakit Berbahaya
    2 minggu ago
    Latest News
    Ini 5 Cara Konsumsi Buah Semangka saat Musim Panas
    13 jam ago
    Menu Oatmeal yang Cocok Dihidangkan Ketika Sahur, Bisa Tambah Energi Seharian
    14 jam ago
    Menu Sahur Gak Ribet, Cobain Cah Jamur Brokoli
    1 hari ago
    Makan Cokelat Kenapa Nikmat, Ini Penjelasan Ilmiahnya
    2 hari ago
Reading: Kisah Mervyn Kennedy, Pencipta Burger Sosis dan Bacon Pertama di Irlandia
Share
Matawanita.netMatawanita.net
Aa
  • Beauty
  • Beauty
  • Model
  • Model
  • Lifestyle
  • Lifestyle
Search
  • Editor Choice
  • Lifestyle
  • Beauty
  • Entertainment
  • Fashion
  • Food
Have an existing account? Sign In
Follow US
  • Tentang Kami
  • Syarat & Ketentuan
  • Pedoman Media Siber
  • Karier
  • Advertise
  • Hubungi Kami
  • Beriklan
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Matawanita.net > News > Food > Kisah Mervyn Kennedy, Pencipta Burger Sosis dan Bacon Pertama di Irlandia
Food

Kisah Mervyn Kennedy, Pencipta Burger Sosis dan Bacon Pertama di Irlandia

Azzahra Putri Aurora
Last updated: 2023/02/20 at 12:51 AM
By Azzahra Putri Aurora 1 bulan ago
Share
4 Min Read
Tasty hamburger with french fries
SHARE

Matawanita.com Di balik sebuah burger sosis yang ada di pulau Irlandia, ini tak lepas dari peran seorang peternak babi dan produsen bacon bernama Mervyn Kennedy. Kennedy Bacon di Omagh, memiliki rekam jejak yang sukses dalam mengembangkan pengalaman cita rasa yang berbeda dan telah meraih berbagai penghargaan.

Kennedy Bacon adalah perusahaan keluarga di perbukitan Glenhordial yang menyediakan daging babi asap dan gammon berkualitas tinggi dengan harga yang kompetitif. Berasal dari Donegal, keluarga Mervyn telah sukses beternak babi di Tyrone sejak tahun 1940-an.

Sebagai peternak generasi ketiga, Mervyn Kenndy mengembangkan bisnis pengolahan daging babi sebagai cara untuk memastikan pertumbuhan jangka panjang dari peternakannya yang luas dan telah berhasil memasarkan berbagai macam produk ham dan bacon, terutama di pasar makanan di seluruh Irlandia Utara dan Republik Irlandia.

Dia juga telah memasok produk daging babi ke produsen sandwich dan pizza serta berekspansi ke sektor makanan siap saji dalam kemasan dengan produk daging babi yang diawetkan kering dalam saus apel Armagh Bramley.

Burger sosis dan bacon yang baru diluncurkan baru-baru ini di Taste Causeway di pasar makanan Coleraine dan Dungannon. Menurut Mervyn, umpan baliknya “sangat positif” dan penjualannya “menggembirakan”.

“Tentu saja ini masih awal. Saya berharap toko-toko swalayan akan tertarik dengan produk baru ini. Pasar adalah cara terbaik untuk meluncurkan produk baru dan berbicara dengan pembeli tentang produk tersebut. Saya menemukan bahwa mereka senang bisa berbicara dengan produsen tentang makanan yang dipamerkan,” ujarnya seperti dikutip dari newsletter.

“Kami memiliki banyak pekerjaan yang harus dilakukan untuk memasarkan burger kepada pembeli di toko-toko. Ini adalah zamannya burger, semua orang menikmati burger yang enak dan mudah dibuat. Oleh karena itu, menciptakan burger sosis dan bacon dengan bahan-bahan premium buatan saya sendiri adalah hal yang masuk akal,” tambah Mervyn.

Baca Juga  Kurangi Berat Badan dengan Capat, Apakah Diet Fad Cara Tepat?

“Saya telah belajar bahwa cara terbaik untuk berkembang di bidang makanan adalah dengan menciptakan pengalaman rasa yang orisinil. Pengolahan daging asap merupakan pasar yang sangat kompetitif dan sensitif terhadap harga di Irlandia. Jadi, saya mencoba menciptakan ide-ide baru dari produk inti saya yang akan menarik bagi para pembeli dengan menawarkan sesuatu yang berbeda, nyaman dan bernilai uang,”paparnya.

Dia juga menghadapi tekanan menyusul kenaikan biaya energi hingga tiga kali lipat selama enam bulan terakhir.

“Ini adalah waktu yang sangat menantang, sulit bagi semua produsen makanan kecil seperti saya,” lanjutnya.

“Menaikkan harga sulit dilakukan di pasar yang sangat kompetitif dan sensitif seperti daging asap. Jadi, menciptakan produk baru membantu memperluas potensi pasar,”jelasnya.

Mervyn berfokus pada makanan dari teknik pengawetan keringnya sendiri dengan rasa yang lezat.

“Apa yang membantu membedakan bacon saya dan produk lainnya di pasar yang kompetitif adalah teknik pengawetan kering saya yang unik. Ini adalah resep saya sendiri dari pengalaman saya memelihara babi selama bertahun-tahun. Saya juga mengiris, menyiapkan dan mengemas daging asap, gammon dan burger baru. Ini berarti seluruh proses berada di bawah kendali saya, memastikan kualitas, rasa, dan asal usul yang konsisten,” katanya.

“Saya memutuskan untuk berkonsentrasi pada pengawetan kering karena saya ingin mengembangkan produk yang berbeda yang tidak melibatkan pemompaan daging asap dengan air dan pengawet. Daging asap saya diawetkan sedekat mungkin dengan cara tradisional, dengan menggunakan jumlah pengawetan yang minimal, sehingga daging asap tidak terlalu asin,” jelasnya.

Sejak saat itu, ia mengembangkan bisnisnya melalui kontrak untuk memasok toko-toko swalayan, seperti Eurospar dan SuperValue, baik di sini maupun di Republik.

Baca Juga  Ini 4 Merek Lipstik yang Bagus dan Awet di 2023

Terkait

You Might Also Like

Mukena Motif Kembang Khas Bali yang Tampilnya Cantik

Ini 5 Cara Konsumsi Buah Semangka saat Musim Panas

Puasa Ramadan Jadi Tempat Kelola Kadar Gula

Menu Oatmeal yang Cocok Dihidangkan Ketika Sahur, Bisa Tambah Energi Seharian

Menu Sahur Gak Ribet, Cobain Cah Jamur Brokoli

TAGGED: bacon, burger, dan, food, info, inspirasi, irlandia, kennedy,, kisah, makanan, mervyn, pencipta, pertama, sosis
Share this Article
Facebook Twitter Email Print
Share
What do you think?
Love0
Sad0
Happy0
Sleepy0
Angry0
Dead0
Wink0
Previous Article Penelitian: Wanita Dapat Didiagnosis Infeksi Saluran Kemih Lewat 2 Gejala Ini
Next Article Terlalu Sibuk? Ini Tips Merasa Nyaman dalam 5 Menit
Leave a comment

Tinggalkan Balasan Batalkan balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Anda Mungkin Juga Suka

FashionFashion Info

Mukena Motif Kembang Khas Bali yang Tampilnya Cantik

Azzahra Putri Aurora Azzahra Putri Aurora 1 jam ago
Food

Ini 5 Cara Konsumsi Buah Semangka saat Musim Panas

Azzahra Putri Aurora Azzahra Putri Aurora 5 jam ago
Lifestyle

Puasa Ramadan Jadi Tempat Kelola Kadar Gula

Azzahra Putri Aurora Azzahra Putri Aurora 9 jam ago
Food

Menu Oatmeal yang Cocok Dihidangkan Ketika Sahur, Bisa Tambah Energi Seharian

Azzahra Putri Aurora Azzahra Putri Aurora 12 jam ago
Show More
Matawanita.netMatawanita.net
Follow US

© 2023 Matawanita.net All Rights Reserved.

  • Tentang Kami
  • Syarat & Ketentuan
  • Pedoman Media Siber
  • Karier
  • Advertise
  • Hubungi Kami
  • Beriklan

Removed from reading list

Undo
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?