Matawanita.net Kesehatan jantung menjadi salah satu organ terpenting yang dijaga dalam tubuh. Ia memainkan peran penting pada sistem kardiovaskular, menjaga aliran darah ke seluruh tubuh, mengendalikan denyut nadi dan menjaga tekanan darah.
Dalam hal menjaga kesehatan jantung dari waktu ke waktu, pola makan memiliki peran kunci. Setiap orang dari American Heart Association hingga Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan AS merekomendasikan membuat pilihan makanan khusus.
Karena itu, makanan untuk kesehatan jantung dapat mengurangi masalah kardiovaskular potensial lainnya – seperti tekanan darah tinggi dan kolesterol tinggi – ada baiknya mengingat hal itu saat kamu merencanakan makanan mingguan.
Lantas untuk menjaga kesehatan jantung, pola makan sehat seperti apa yang harus dilakukan? berikut ini ada beberapa tips dari Matawanita seperti dikutip dari Cnet.
Apa itu diet kesehatan jantung sehat?
Sebuah studi telah mengungkapkan dua hal, makanan lebih berisiko bagi jantung dan itu memberikan dampak. Untungnya, kita tidak akan terpukul dengan banyaknya pilihan.
Makanan terbaik untuk kesehatan jantung adalah makanan yang mungkin sudah kamu anggap sehat. Demikian pula, makanan yang tidak terlalu menyehatkan jantung mungkin sudah ada di radar karena tidak membantu tubuh untuk bisa sehat.
Sebelum kita menyelami di sini, katakanlah: semua secukupnya. Kecuali kamu sudah mengetahui bahwa memiliki masalah kesehatan jantung.
Kamu tidak perlu menghentikan makanan apa pun atau melakukan perubahan drastis. Kita tidak akan pernah bisa makan daging asap lagi atau membuka soda lagi. Alih-alih, memperhatikan seperti apa pola makan yang menyehatkan jantung dapat membantumu memasukkan lebih banyak makanan tersebut ke dalam makanan.
Sekarang, mari kita bicara detailnya. Menurut AHA dan Departemen Kesehatan, diet jantung sehat akan menghasilkan:
- Protein tanpa lemak
- Karbohidrat kompleks kaya serat
- Lemak sehat
Pola makan yang penuh dengan buah dan sayuran berwarna, biji-bijian utuh, serta protein dan lemak sehat akan memberi tubuh serat, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan untuk mendukung kesehatan jantung.
Sebaliknya, jika kamu mencoba untuk meningkatkan kesehatan jantung, kamu harus membatasi asupan:
- Lemak trans
- Lemak jenuh
- Daging olahan (misalnya, daging makan siang, salami, dan hot dog)
- Kelebihan garam
- Kelebihan gula
- Karbohidrat olahan (misalnya, roti putih dan makanan ringan)
- daging merah
- Kelebihan alkohol
Jika banyak makanan favoritmu termasuk dalam daftar yang kurang menyehatkan jantung, jangan panik. kamu masih bisa memasukkannya ke dalam makanan (kecuali jika dokter mengatakan sebaliknya).
Pastikan saja bahwa makanan ini tidak dikonsumsi setiap kali makan, dan cobalah untuk menambahkan sebanyak mungkin makanan yang menyehatkan jantung ke dalam hari-hari mu.
Makanan sehat jantung
Jika kamu ingin merasa nyaman dengan apa yang akan dilakukan ketika berbelanja untuk kesehatan jantung, kamu dapat mengambil barang-barang dalam kategori khusus ini.
- Buah dan sayuran
Ingat piramida makanan di masa lalu? Tubuh mendapat manfaat dari makan sedikit produk.
Itu karena sayuran dan buah memuat banyak kepadatan nutrisi per gigitan. Pisang dan ubi memberikan potasium, mineral kunci untuk kesehatan jantung. Sayuran silangan dapat membantu mencegah penyumbatan arteri. Sayuran hijau menghasilkan serat, yang dapat membantu menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
Singkat cerita, semakin banyak produk yang kamu kemas, semakin baik. Dan jika produk segar tidak sesuai dengan anggaran atau gaya hidupmu, jangan khawatir. Kamu bisa mendapatkan banyak manfaat nutrisi dari pilihan beku, kering, dan kalengan. Pastikan mereka ditandai rendah sodium.
- Biji-bijian utuh
Tidak semua karbohidrat buruk. Karbohidrat olahan seperti yang ada di roti putih terbang ke seluruh tubuh, biasanya lebih berbahaya daripada kebaikan. Tapi karbohidrat kompleks, seperti yang kamu temukan di produk biji-bijian utuh , menghasilkan serat, yang telah kami sebutkan sebagai penguat kesehatan jantung.
Plus, mereka sering dikemas dengan vitamin dan mineral seperti zat besi, selenium, thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (vitamin B3), folat (vitamin B9) dan magnesium.
Jika kamu mencari pola makan yang menyehatkan jantung, pilihlah produk yang mengandung biji-bijian utuh dalam daftar bahannya. Ditambah karbohidrat kompleks juga bisa ditemukan pada kacang-kacangan, kentang, kacang polong dan jagung.
- Protein tanpa lemak dan nabati
Sementara protein tertentu – seperti daging merah dan olahan – bisa keras pada jantung, yang lain berada di urutan teratas dalam daftar makanan untuk kesehatan jantung. Kuncinya di sini adalah mencari protein nabati, protein hewani tanpa lemak, dan ikan. Para ahli merekomendasikan untuk mencampurkan sumber protein. Jadi, kamu memiliki banyak pilihan, siapkan:
- kacang-kacangan
- kacang polong
- Biji-bijian
- Tahu
- Ikan, terutama yang tinggi asam lemak omega-3
- Telur
- Produk susu rendah lemak
- Unggas
4. Lemak sehat
Kamu mungkin berpikir bahwa lemak menyebabkan masalah pada kesehatan jantung, tetapi ini semua tentang jenis lemaknya. Sementara lemak trans dan jenuh telah dikaitkan dengan masalah kardiovaskular dalam banyak penelitian, termasuk jantung, membutuhkan lemak sehat. Kamu bisa mendapatkannya dari ikan, kacang-kacangan dan biji-bijian, bersama dengan alpukat dan minyak nabati dalam jumlah sedang seperti:
- Minyak zaitun
- minyak wijen
- Bunga matahari
- Minyak kedelai
- Minyak canola
- Minyak jagung
- Minyak safflower
Sebagai pedoman umum, jika lemak akan padat pada suhu kamar, mungkin lemak jenuh. Jika itu adalah cairan, kemungkinan besar itu termasuk varietas tak jenuh. Pikirkan mentega (kontroversial bagi kesehatan) versus minyak zaitun (pasti bagian dari diet jantung sehat).
