Matawanita.net – Kita semua tahu protein tanpa lemak itu penting, bukan? penting untuk segala hal mulai dari membangun dan memperbaiki jaringan setelah berolahraga hingga membuat kamu kenyang.
Namun bagaimana kamu benar-benar tahu bahwa protein tanpa lemak kamu sudah cukup? Jawabannya terletak pada penghitungan makro.
Untuk membentuk protein tanpa lemak, dibutuhkan keseimbangan karbohidrat, dan lemak. Kamu dapat membuat perbedaan besar dalam membantumu mencapai bentuk tubuh yang sempurna.
Baik itu menghilangkan lemak, membangun atau mempertahankan otot tanpa lemak, atau menambah berat badan. Semua resep protein tinggi kamu harus mengandung keseimbangan yang sehat dari ketiga makro ini.
“Protein sering dimasukkan dalam rencana sehat karena memiliki nilai kenyang yang tinggi, artinya membuat kmau kenyang lebih lama,” kata ahli gizi Jenna Hope seperti dikutip dari WH.
“Ini memainkan peran kunci dalam mendukung banyak fungsi fisiologis, termasuk produksi hormon, fungsi otot dan saraf, perbaikan dan pemulihan otot, struktur tulang, struktur kulit, rambut dan kuku, dan pengangkutan nutrisi ke seluruh tubuh — hanya untuk menyebutkan beberapa dari banyak perannya!,” tambahnya.
Jadi, jika kamu menjajal salad ayam dengan kue protein, atau protein shake dengan salmon asap dan telur – dengarkan. Berkat sintesis protein, kamu harus mengonsumsi sekitar 25g-35g protein per makanan untuk pembentukan dan perbaikan otot yang optimal.
Apa pun yang lebih dari itu pada dasarnya akan sia-sia, jadi mengonsumsi protein tidak sama dengan otot yang lebih besar.
Secara realistis, tidak ada yang mengalahkan makanan padat nutrisi dalam hal mencapai target makro harian.
Tapi mari kita menyegarkan kembali protein tanpa lemak yang harus kamu masukkan ke dalam makanan seperti halnya kalori, tidak semua protein sama.
Protein apa yang paling sehat untuk dimakan?
Mari kita menjadi realistis, ada banyak sekali sumber protein di luar sana untuk dipilih – apakah itu daging, ikan, atau kacang-kacangan. Setiap pangan memiliki kekuatan dan alasannya sendiri untuk menjadi yang paling sehat.
Selain protein, daging, dan ikan merupakan sumber zat besi dan vitamin B12 yang hebat, telur merupakan sumber kolin, ikan juga merupakan sumber yodium yang penting dan rekan-rekan mereka yang berminyak merupakan sumber omega-3 yang hebat.konsultan ahli gizi Ro Huntriss.
Ro selanjutnya menjelaskan bagaimana ‘susu kaya protein juga menyediakan kalsium, sedangkan kacang-kacangan menawarkan nutrisi lain seperti serat, zat besi, dan folat.’
Adapun protein tanpa lemak? Menurut Ro, “Sumber protein tanpa lemak seperti unggas, ikan putih, kacang-kacangan, dan tahu adalah dasar yang baik untuk mendukung kesehatan umum dan manajemen berat badan,” paparnya.
Apa yang memenuhi syarat sebagai protein tanpa lemak?
“Protein tanpa lemak dianggap sebagai protein dengan lemak lebih rendah sehingga kandungan kalorinya lebih rendah, yang berguna untuk mengatur berat badan seseorang,” jelas Ro.
“Meskipun Inggris tidak memiliki definisi yang ditetapkan untuk protein tanpa lemak, Departemen Pertanian USDA mendefinisikan protein tanpa lemak sebagai kurang dari 10g lemak, 4,5 g atau kurang lemak jenuh, dan kurang dari 95mg kolesterol,” jelas Ro.
Intinya protein tanpa lemak adalah bentuk protein yang sangat sehat.
Apakah protein tanpa lemak merupakan jenis protein terbaik untuk dipilih?
Mengetahui apa yang dibutuhkan tubuhmu dan memberinya nutrisi yang tepat juga penting – jadi meskipun konsep memilih protein tanpa lemak mungkin tampak seperti pilihan yang jelas, ada baiknya tetap menggunakan protein tanpa lemak juga.
Ro menjelaskan bahwa “Ikan berminyak tidak kurus tetapi merupakan sumber asam lemak omega 3 yang telah terbukti menawarkan banyak manfaat kesehatan, jadi harus dimasukkan dalam makanan,” paparnya.
Dan sepertinya ikan bukan satu – satunya pengecualian-karena Ro juga menyebutkan bagaimana “memasukkan beberapa sumber daging tanpa lemak masih menawarkan nutrisi penting seperti zat besi dan vitamin b12 sehingga masih dapat dimasukkan ke dalam makanan meskipun lebih jarang daripada rekan-rekan mereka yang lebih ramping,”
Apakah telur dianggap protein tanpa lemak?
Ketika berbicara tentang telur, segalanya bisa menjadi sedikit rumit – apakah itu sumber protein tanpa lemak atau tanpa lemak?
Menurut Ro Huntriss, “Sesuai definisi USDA tentang protein tanpa lemak, telur utuh tidak akan memenuhi syarat sebagai protein tanpa lemak karena kolesterol yang ditemukan dalam kuning telur,” jelasnya.
Ini mungkin terdengar mengecewakan bagi para pecinta telur di luar sana, tetapi beritanya tidak semuanya buruk. Ternyata, meskipun kuning telur tidak digolongkan sebagai protein tanpa lemak, putih telurnya akan digolongkan.
Apa contoh protein tanpa lemak terbaik?
Protein tanpa lemak terbaik bervariasi, tergantung pada diet, gaya hidup, dan tujuan nutrisi kamu. Pemakan daging, pescatarian, sayuran, dan vegan, ada sesuatu untuk semua orang.
