Matawanita.net – Memperhatikan dan tingkatkan nutrisi merupakan hal yang baik untuk kehidupan serta kesehatan, kecuali isi dompet.
Faktanya, pengeluaran untuk makanan sehat menjadi masalah besar bagi wanita di Inggris sehingga 80% dari mereka yang berusia antara 25-34 tahun yang disurvei oleh perusahaan asuransi Aviva mengatakan bahwa, meskipun mereka tertarik untuk makan sehat, biaya makanan bergizi membuat mereka tidak bisa melakukannya.
Jadi, bagaimana kamu memenuhi kebutuhan nutrisi sambil tetap menghemat isi dompet untuk membeli makanan?
Kamu mungkin dapat menemukan konten yang sama dalam format lain, atau mungkin dapat menemukan informasi lebih lanjut mengenai cara tingkatkan nutri dengan menghemat isi dompet.
Maestro persiapan makanan, Dr Hazel Wallace dan Emelie Bellet, mantan pemodal yang kini menjadi pendiri Vestpod – sebuah platform digital dan komunitas yang bertujuan memberdayakan perempuan secara finansial melalui pendidikan dan lokakarya mengungkapkan cara khusus seperti dikutip dari WH.
Konsensus umum yang muncul adalah bahwa meluangkan waktu untuk merencanakan dan menyiapkan makanan – daripada mencoba makan sehat secara mendadak – adalah kunci untuk mempertahankan pola makan yang bergizi, secara konsisten, sambil tetap bijaksana dalam hal pengeluaran makanan.
Dapatkah kamu memangkas pengeluaran makanan jika terlalu sibuk untuk tingkatkan nutrisi melalui makanan?
Ya! Seperti yang dijelaskan oleh Dr Wallace, menyiapkan makanan bukanlah permainan semua orang atau tidak sama sekali – dan untuk mendapatkan manfaat menghilangkan stres dan mengurangi pengeluaran makanan, kamu tidak perlu menyiapkan makanan utuh yang secara estetika cukup menarik untuk diunggah ke Instagram.
“Cobalah membeli sayuran yang sudah dipotong-potong atau paket kacang-kacangan dan beras merah – hal-hal yang dapat menyederhanakan proses persiapan makanan Anda,” sarannya.
“Meskipun ini bukan yang terbaik dari sudut pandang plastik… terkadang ada minggu-minggu yang sangat sibuk dalam hidup Anda dan Anda harus melakukan pengorbanan itu,” tambahnya.
Benar kata orang. Dr Wallace juga menganjurkan untuk mengisi lemari kamu dengan barang-barang yang tidak mudah rusak tapi sangat sehat.
“Makanan seperti kaleng lentil, buncis dan kacang-kacangan sangat luar biasa; mereka adalah sumber protein nabati yang sangat baik, tinggi serat dan karbohidrat yang baik, ditambah lagi dengan masa simpannya yang sangat lama sehingga Anda tidak perlu pergi ke supermarket untuk membeli ubi jalar (untuk mendapatkan nutrisi yang sama) – Anda akan selalu memiliki [kacang-kacangan dalam kemasan kaleng] di sana sebagai cadangan,”jelasnya.
Belanja makanan untuk mengisi kulkas
Bahkan jika kamu tidak memasak dan menyimpan lima porsi sambal vegan, Dr Wallace sangat menyarankan untuk memanfaatkan freezer atau kulkas.
“Orang-orang cenderung menghindari makanan beku dan makanan kaleng sebagai sesuatu yang kurang sehat dibandingkan makanan segar, padahal sebenarnya tidak,” jelasnya.
“Ada beberapa bukti yang mengatakan bahwa buah dan sayuran beku secara teoritis mungkin lebih sehat karena dibekukan di tempat asalnya, yang berarti mereka mempertahankan semua nutrisinya,” paparnya.
Intinya?
Pada dasarnya, menyiapkan makanan lebih dari sekadar menyiapkan makanan untuk dimakan. Ini adalah alat yang membantu banyak wanita sibuk merasa bahwa mereka memiliki segalanya dan setiap hal kecil dapat membantu. Jadi, untuk menyelesaikannya, jangan takut untuk mengambil jalan pintas untuk berhemat isi kantong.
Berikut adalah beberapa makanan murah untuk tingkatkan nutrisi yang bisa menjadi pilihan:
- Telur: Telur adalah sumber protein yang baik, serta mengandung vitamin D dan zat besi. Selain itu, telur juga tergolong murah dan mudah didapatkan.
- Kentang: Kentang adalah sumber karbohidrat kompleks yang murah dan mudah didapatkan. Selain itu, kentang juga mengandung vitamin C, potassium, dan serat.
- Kacang-kacangan: Kacang-kacangan seperti kacang merah, kacang hijau, kacang lentil, dan kacang hitam adalah sumber protein, serat, dan vitamin yang baik. Kacang-kacangan juga tergolong murah dan mudah didapatkan.
- Sayuran hijau: Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, sawi hijau, dan brokoli adalah sumber vitamin dan mineral yang baik. Selain itu, sayuran hijau juga tergolong murah dan mudah didapatkan.
- Oatmeal: Oatmeal adalah sumber karbohidrat kompleks yang baik, serta mengandung serat, protein, dan vitamin B kompleks. Oatmeal juga tergolong murah dan mudah didapatkan.
- Buah-buahan: Buah-buahan seperti apel, pisang, jeruk, dan mangga adalah sumber vitamin dan serat yang baik. Buah-buahan juga tergolong murah dan mudah didapatkan.
- Yogurt: Yogurt adalah sumber protein dan kalsium yang baik, serta mengandung probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan pencernaan. Yogurt juga tergolong murah dan mudah didapatkan.
Selain itu, Anda juga bisa mencari makanan lokal yang terjangkau dan kaya nutrisi, seperti nasi, sayuran, dan buah-buahan lokal. Pastikan untuk selalu memasukkan makanan seimbang dan variasi dalam diet harian Anda.
