Matawanita.net – Memilih menu makan sahur yang sehat dan mengenyangkan sangat penting agar tubuh tetap kuat berpuasa selama seharian penuh.
Umumnya, para ibu akan membuat menu makan sahur yang cepat dan mudah agar tak menghabiskan banyak waktu menjelang imsak.
Salah satu hidangan yang patut dicoba adalah menu Nasi Ayam Keju yang tentunya juga dapat memenuhi nutrisi keluarga.
“Ini benar-benar pas banget untuk jadi menu sahur. Karena tinggal pencet rice cooker, bangunin anak-anak, pas sudah selesai bangunin anak-anak langsung sudah jadi makanannya,” ungkap Passionate Home Cook Putri Habibi.
penelitian menunjukkan bahwa Anda tidak perlu melewatkan keju untuk menjaga timbangan tetap stabil. Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam New England Journal of Medicine, para peneliti berusaha menentukan makanan apa saja yang terkait dengan kenaikan berat badan dengan mengikuti 120.877 pria dan wanita di Amerika Serikat selama 20 tahun, dengan mengamati berat badan mereka setiap empat tahun sekali.
Keju tidak terkait dengan kenaikan atau penurunan berat badan, bahkan untuk orang-orang yang meningkatkan jumlah keju yang mereka makan selama penelitian.
Salah satu alasan mengapa keju dapat membantu mengontrol berat badan adalah karena keju dapat mengurangi nafsu makan lebih banyak daripada produk susu lainnya.
“Protein dalam makanan ini juga boleh diganti dengan yang lain. Misalnya nggak ada stok ayam segar, mau pakai sosis saja juga boleh. Mau ditambahkan jamur atau sayuran lain juga bisa,” lanjutnya.
Keju mengandung banyak nutrisi penting yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti protein, kalsium, fosfor, dan vitamin B12.
Untuk membuat menu makan sahur, ada beberapa beberapa manfaat keju untuk tubuh, apa saja:
- Sumber protein: Keju adalah sumber protein yang baik, yang dibutuhkan tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Protein juga membantu menjaga kesehatan otot, kulit, dan rambut.
- Sumber kalsium: Kalsium adalah mineral penting untuk pertumbuhan dan pemeliharaan tulang yang sehat. Keju mengandung kalsium yang cukup banyak dan dapat membantu mencegah osteoporosis atau pengeroposan tulang.
- Sumber fosfor: Fosfor adalah mineral penting yang juga dibutuhkan oleh tubuh untuk membangun dan memperbaiki jaringan. Fosfor juga membantu dalam metabolisme energi dan membantu menjaga kesehatan gigi.
- Sumber vitamin B12: Vitamin B12 adalah vitamin yang penting untuk kesehatan saraf dan pembentukan sel darah merah. Keju adalah sumber yang baik dari vitamin B12, terutama bagi mereka yang mengikuti diet vegetarian atau vegan.
Namun, keju juga mengandung lemak dan kolesterol yang tinggi, sehingga sebaiknya dikonsumsi dengan bijak dan dalam jumlah yang moderat. Bagi orang yang memiliki intoleransi laktosa atau alergi susu, konsumsi keju harus dihindari atau dikurangi.
Daging ayam mengandung banyak nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh, termasuk protein, zat besi, dan vitamin B.
Ada beberapa manfaat daging ayam untuk sahur, sumber protein, sumber zat besi, sumber vitamin B, dan mudah dicerna.
Daging ayam cenderung lebih mudah dicerna oleh tubuh dibandingkan dengan daging merah, sehingga lebih cocok untuk dikonsumsi saat sahur.
Namun, sebaiknya konsumsi daging ayam dalam jumlah yang sesuai dan diproses dengan cara yang sehat, seperti dipanggang atau direbus. Hindari mengonsumsi daging ayam yang digoreng atau berlemak, karena dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan kolesterol.
Untuk membuat menu makan sahur Nasi Ayam Keju, berikut ini bahan-bahan dan cara membuatnya:
Bahan-bahan
- Kaldu bubuk
- Garam
- Mix vegetable
- Bawang putih
- Bawang bombay
- Daging ayam
- Mentega
- Air putih
- Beras
- Keju KRAFT Cheddar
Cara membuat
- Panaskan pan, masukkan mentega sebanyak 2 sendok makan. Panaskan hingga meleleh.
- Masukkan bawang bombay, aduk merata. Tumis hingga bawang bombay harum.
- Masukkan bawang putih, tumis kembali. Tunggu hingga matang dan aroma harum.
- Masukkan beras di rice cooker. Campurkan ayam, mix vegetable, dan air sesuai takaran. Aduk merata.
- Tambahkan lada bubuk bila perlu. Kemudian masukkan garam.
- Masukkan tumisan bawang putih dan bawang bombay ke dalam rice cooker. Aduk rata.
- Tambahkan parutan keju KRAFT Cheddar sesuai selera. Jangan diaduk agar tak menempel.
- Masak hingga matang, lalu sajikan.
